¿Cuáles son los hábitos de alimentación de los nuevos consumidores?

¿Cómo podemos crear productos de alimentación que sean saludables, divertidos y sostenibles?

Esta preguntas, desencadenaron una excitante estrategia de diversificación en DOT Coop, donde se buscaba dar respuesta a través del diseño y comercialización de productos de alimentación dirigidos a nuevos consumidores.

Pusimos el foco en satisfacer las necesidades y aspiraciones de un segmento de consumidores cosmopolita y más social. Las tendencias emergentes sobre los nuevos hábitos de consumo, describen a personas cada vez más conscientes de los grandes desafíos medioambientales, y se sienten inspirados por marcas de alimentación que fomenten el bienestar propio y de sus familias.

Además, nuevos estudios que analizan los comportamientos de consumidores en los principales países europeos, revelan un crecimiento anual superior al 3%  de soluciones “On the go”. En muchos de estos países,  existe actualmente una gran oferta,  y revelaba un marco de oportunidad para el mercado español, con gran presencia del sector HORECA y donde muchos de los productos existentes no presentan narrativas que conecten emocionalmente con los nuevos consumidores en sus propios canales digitales.

Deep Dip: Untables ricos, sostenibles y listos para compartir. Una nueva empresa creada por DOT

Así, en 2019 se creó FridayFoods®, una nueva spin-off nacida de DOT Coop. Friday Foods está enfocada en el diseño, producción, marketing y distribución de productos de alimentación para nuevos consumidores en momentos de consumo social.  La primera propuesta de marca es DeepDip®, una nueva familia de untables con sabores del mundo (hummus, muhammara, baba ganoush, etc) y base de legumbre.

DeepDip es una marca colorida e inspiradora, guiada por Deepy, su mascota, un T-Rex vegano. Es él quien interactúa con la comunidad online de DeepDip y propone sabrosos y saludables productos para los nuevos momentos de consumo  (gracias sus formatos de party-packs, y nuevas soluciones culinarias que dan respuesta a las necesidades “para llevar”).

Pero,  ¿por qué elegimos el Hummus?

El crecimiento sostenible es uno de los objetivos fundamentales de la Unión Europea. Ante la escasez mundial de recursos naturales, «hacer más con menos» ha pasado a ser el principal reto de productores y consumidores. Es necesario hacer frente a este desafío en un contexto de aceleración del cambio climático y de una demanda creciente de energía y recursos.

Plan de Acción sobre Consumo y Producción Sostenibles.Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea (TFUE).

Las legumbres, son un alimento bajo en grasa y alto en fibra con un bajo índice glucémico. Al tratarse de productos vegetales, son ideales para la salud de las personas y el planeta. Recuperar la producción de legumbres puede ser clave para aumentar la resiliencia al cambio climático. El aumento de este cultivo podría beneficiar también a la reducción de energía y agua, ya que la producción de legumbres requiere poca agua, especialmente en comparación con otras fuentes de proteínas.

Deep Dip : Nuestros valores

Deep Dip se encuentra actualmente expandiendo su presencia nacional gracias al acuerdo con diferentes retailers (alcanzando +100 supermercados e hipermercados en España) y en el sector HORECA, ofreciendo una gran variedad de sugerentes e innovadoras recetas, que ayudarán a proponer soluciones divertidas a los consumidores.

Además, actualmente tenemos varias lineas de investigación para la expansión y mejora del portfolio de productos y la optimización del packaging con el desarrollo de bioplásticos compatibles con alimentación, con los que lograremos productos más responsables con el medioambiente. 

Si estás alineado con nuestra visión, por favor, contáctanos en: hello@friday-foods.com